Tag: opskrifter

Grønsager, Opskrifter

Rabarbersaft

Nu er der der masser af rabarber. Jeg har både kæmperabarber og vinrabarber. Jeg er ikke så god til at bruge af dem, og det er ikke fordi jeg ikke kan lide det. Tværtimod jeg

Læs mere
Opskrifter

IT og Cookies

Tirsdagens serveropgradering er nu vel overstået og kagerne snart spist. Her er opskriften som lovet. Havrecookies: 150 g blødt smør 2½ dl sukker 1½ dl muscovadosukker 2 æg 4 dl mel 2 tsk. vaniljesukker 1

Læs mere
Blomster, Frø, Opskrifter, Stauder

Indendørshygge

Det er ikke vejr til udendørsaktiviteter, temperaturen er omkring nul, det er overskyet, og der står en strid østenvind ind over haven. Min have vender mod øst, og der er mange kilometer marker den vej,

Læs mere
Opskrifter

Sprøde elge og varme pingviner

Nu har jeg fået bagt en ordentlig portion peberkager. Dejligt! Jeg bruger en opskrift fra Camilla Plum, hvor der ikke er sparet på hverken smør eller fløde, og det giver altså nogle vildt gode peberkager. Det er jo

Læs mere
Frugt og bær, Litteratur

Sweet jam

Så er blommerne kommet på glas. Det blev til en god tyk marmelade af viktoriablommer med rigelig sukker og kanelstænger. For at få den rette konsistens, som marmelade og ikke syltetøj, skal den småkoge i

Læs mere
Krydderurter, Opskrifter

Pesto-tid!

Ja, hvis man som jeg stadig har masser af basilikum i krukkerne udenfor, så er det med at se få dem brugt. Om et øjeblik er krukkerne ikke kønne mere. Basilikum kan ikke lide blæst

Læs mere
Grønsager, Opskrifter

Squash i lange baner

De kaldes squash, courgetter eller zucchini, og hvis man har et par af disse planter, har man som regel rigeligt til familien og andre interesserede. Det er jo skønt med al den frodighed i køkkenhaven,

Læs mere