Det har været bidende koldt i dag. Ja, ikke sådan på termometeret. Det har været lige omkring frysepunktet, og det har hverken regnet eller sneet. Der ligger heller ikke noget sne her, som andre steder i landet. Normalt noget der nok kunne lokke et havemenneske ud i januarhaven. Hvis det bare ikke var for den stride blæst, som har varet i flere dage. Den går gennem marv og ben og føles, som mange graders frost. I morges, da jeg trak gardinerne fra, så jeg til min store overraskelse, at erantisserne var på vej op lige udenfor soveværelsesvinduet.
På det tidspunkt havde jeg en idé om, at det kunne være fedt med en times tid i haven. Måske grave lidt spirer op og sætte i potter indendørs. Rydde lidt op foran bryggersdøren, hvor ugens afblomstrede tulipaner og grene fra vaserne er smidt, da jeg efter arbejde i mørke ikke gider rende helt ned på komposten med dem.
Jeg kom i tøjet og startede med en tur ud til postkassen og skraldespanden. Tog kameraet og begyndte at tage billeder af erantispirerne, og så var jeg ellers ved at være kureret for udendørslivet. Det var bare for koldt!
Jeg fik aldrig gravet nogen spirer op eller bevæget mig ned på komposten. Det blev bare en indendørs søndag, hvor jeg fik bagt en kage, set lidt skiløb i TV(elsker at se langrend, men gider ikke se andet sport på TV) og egentlig ikke ret meget andet. Bare slappet af.
Det pibler op med vintergækker, erantis og dorothealiljer i haven. De er ikke helt så langt fremme, som jeg kan se på andre blokke, og det skyldes nok det midtsjællandske klima, hvor der er mere og længere frost end ude ved kysterne. Jeg har af samme grund været noget tilbageholdende med at fjerne det isolerende lag af blade og småkviste i bedene. Det har ikke været let, og jeg har nærmest måtte sidde på hænderne, for det ser ikke kønt ud.
Men nu hvor vinteren rigtig bider med en strid østenvind, sikkert af sibirisk oprindelse, gør det ikke noget. De her dorothealiler står da i det mindste op. Et andet sted i haven har vinden blæst bedet rent for blade, og der har vintergækker og dorothealiljer lagt sig ned. Vinteren forsætter i næste uge, så jeg håber, at de kommer på benene igen, inden de helt opgiver håbet om forår. Jeg har taget krukkerne med forårsløg og helleborus ind i havestuen så de ikke også taber pusten.
En enkelt af dorothealiljerne er sprunget helt ud, og den står heldigvis i læ af et hegn. Men hvor jeg glæder mig til, at den iskolde vinter bliver skiftet ud med lunt forår, og alle de andre også springer ud. Lige nu må de hellere beholde overtøjet på 😉
Det er ikke vejr til udendørsaktiviteter, temperaturen er omkring nul, det er overskyet, og der står en strid østenvind ind over haven. Min have vender mod øst, og der er mange kilometer marker den vej, så vinden kan rigtig nå at få fart på inden den lander i min have. Det er endnu værre på denne årstid, hvor der ikke er blade på træer og buske. I dag bliver det altså til indendørshygge.
Jeg skal have sået stauder, som bliver sat i den kolde havestue et par uger før de skal ind i stuetemperatur. Hvis der kommer meget sol må de helt udenfor, for havestuen bliver hurtigt opvarmet. I går kunne vi spise frokost i havestuen, fordi solen nåede at opvarme den til 25 grader. I dag er temperaturen kun et par grader derude og velegnet til koldsåning af stauder. Jeg har ikke gjort det så meget i koldsåning af stauder, så jeg er lidt spændt på resultatet. Det med at så dem ude i rækker i sensommeren har jeg lidt blandede resultater med. Det samme gælder for almindelig forkultivering indendørs. Nogle går det fint med og andre ender det med en enkelt plante pr. frøpose eller slet ingen. Jeg skal så hvid løjtnanshjerte, drejeblomst, tidselkugle, mørkeblå ridderspore, gul solhat og hasselurt.
Indendørshyggen har allerede resulteret i bagning af kage her til formiddag med en liflig duft, som har spredt sig til det meste af huset. Det blev til Brownies som skal nydes til eftermiddagsteen. Opskriften er den gode gamle fra Tørslefft Blaa bagebog:
2 æg
185 g melis
2 tsk vanila,
50 g hvedelmel
1/8 tsk bagepulver
2 spks cacao, 100 g hakkede valnøddekerner
100 smeltet smør
Ganget med 2½, så der er nok til alle. Æg og sukker piskes skummende. Mel, bagepulver, vanila og cacao sigtes sammen og blandes i skiftevis med valnøddekernerne. Smeltet afkølet smør røres forsigtigt i. Dejen hældes i velsmurt melstrøet firkantet form, og bages i en forvarmet ovn 40 min. ved 165 grader.
Jeg har endelig fået trimmet den store taks-hæk mod øst i Hønsegården. Det har den trængt til siden jeg overtog jordstykket i 2008. Der er ingen høns i Hønsegården. Det er betegnelsen for det stykke jord, som jeg lejer af naboen. I juni 2007 overtog et stykke på ca. 100 m2, som var en gammel hønsegård, der havde ligget brak i et par år, og i foråret 2008 overtog jeg yderligere 100 m2, som var en gammel køkkenhave, som også havde ligget brak i et par år. Det var en fantastisk god jord. Der var brændenælder i 2 meters højde og masser af mælkebøtter og skvalderkål. Det har jeg nu fået nogenlunde styr på, og det er nu min ekstra køkkenhave og skærehave. I den gamle hønsegård var der en lille stykke taks-hæk, som jeg klippede ned til ca. 150 cm højde, da jeg overtog den. Jeg fik en skøn udsigt til marker så langt øjet rakte mod øst. Men det skulle jeg ikke have gjort, for nu stod østenvinden lige ind i haven, og der er meget østenvind i Ugerløse! Den fik 5-7 km tilløb ind over markerne, før den havnede i min have.
Da jeg overtog den gamle køkkenhave ville jeg ikke gentage brøleren, så jeg lod den bare hækken være. Men her i august var den blevet ca. 3 meter høj med indslag af 4-5 meter høje hyld og hassel. Bredden var vel omkring 2½-3 meter(det er en dobbelthæk). Men nu er den klippet ned til 2 meter i højden og 1½ i bredden. Det tog en uges tid i mit tempo. Jeg læste et sted at taks-hække skal klippes i august, og det er nu gjort. Dejligt!
