Month: november 2013

Værkstedsting

Bogjuletræ og forberedelser

Nu skal vi for alvor i gang med pynteriet, og på opfordring kommer her en vejledning til at folde bogjuletræer.
havebog
Her er en nem printvenlig vejledning til Bogjuletræet. Sidste års indlæg om bogjuletræer kan ses HER.

Hvis man hører til de velforberedte overskudsmennesker er d. 30. november sikkert en skøn dag, hvor man kan hygge sig med de sidste småting før advent og 1. december. Jeg elsker julen, julemåneden og alt, hvad der hører til. jeg ved ikke, om jeg også ligefrem elsker julens deadlines, men det er sikkert som ammen i kirken, at mine juleforberedelser foregår i sidste øjeblik. Det er sjovt, kreativt, hyggeligt og meget travlt, og så er jeg vanvittig stolt bagefter. I dag er en af disse dage. Kalenderlys, adventskrans, adventsgaver og ikke mindst chokoladejulekalendere til mand og børn skal jeg liiige have fikset i løbet af dagen. Det er også nødvendigt med en tur til Møn for at se på byggeriet. Jeg kunne selvfølgelig skrue ned for ambitionsniveauet, men det gider jeg heller ikke, og i morgen eftermiddag når adventskransen tændes i skumringstimen, og jeg sidder med et glas gløgg i hånden, så er alt jo skønt.

Hvis du også mangler sidste øjebliks inspiration, så er her links til tidligere indlæg om  adventskranse,  julekalendere, kalenderlys,

Litteratur, Ture

Til julemarked hos Honning og Flora

I går eftermiddags gik turen til den gamle gartnerboglig ved Egholm Slot i Kr. Hyllinge i Horns Herred. Der ligger Honning og Flora, som er en af de skønneste butikker med smukt slitage og loppefund til boligen samlet fra rejser, og altid med blomster og smukt brugt til haven. De havde julemarked, så hele butikken og haven var pyntet op til jul i bedste Honning og Flora stil.
Honning og Flora
Her er der altid masser af inspiration at hente og i dag havde jeg to ting, som jeg specielt var på udkig efter. Den ene var inspiration til adventskransen. Klik på billederne for at få dem i stort format.

Det bliver helt sikkert en hængende i loftet eller på stativ, som skal være min næste krans. Det er gået lidt i glemmebogen hos mig de senere år, men det skal der nu rådes bod på efter dagens besøg.
Fin pynt af bogsider eller avispapir fandt jeg også flere steder, og det tror jeg også, jeg skal have gang i.

Udenfor var der også julepyntet på den smukke måde. Æbleskiverne blev serveret fra drivhuset.


Der var flere boder udenfor og en af dem var med gummi til jul. Jeg skal indrømme, at jeg er ikke meget for sort julepynt. Men de her sorte gummijuletræstæpper var nu lidt fascinerende, og de små engle og juletræer af gummi er fine til udendørspynt på en gren eller et grantræ. Jeg købte nogle 10 cm høje gummitræer til ophæng. Det er Helle Glad og Inga Thybo fra Dianalund tlf. 51556299 /22307875, som har produceret dem.

Den anden ting, som jeg meget gerne ville se, var den nye bog “Genbrug under åben himmel”, som udkom i går.
Genbrug under åben himmel
Det er Honning og Floras tredje udgivelse. Denne gang handler det specielt om havelivet, havehuset, bedstemorblomster, genbrug af gamle materialer udenfor og ind imellem krydret med lidt opskrifter og ikke mindst hygge. Der er masser af ideér at hente i bogen, og selv om det er en rigtig nydebog, som jeg ellers er lidt fedtet med at købe selv, så gjorde jeg det. Nu skal der nydes ind imellem kranseriet og papirklipperiet 🙂

Værkstedsting

De første julede kranse og dekorationer

I dag er der en uge til den første søndag i advent, så for at være i god tid har jeg startet kranseværkstedet op.
Kranseværsted
Det er udendørs i år og ser meget dekorativt ud. Jeg gjorde det hele klar i går, da det var vindstille og fint vejr. I dag kom solen også frem, men desværre fulgte der en strid vind med, og da det kun var 5 grader, føltes det ret koldt, så jeg må indrømme, at det meste kom til at foregå i bryggerset.
Hyacint og lysholder
I år har jeg tænkt mig at have flere adventskranse. Der skal være den, som bliver til den egentlige adventskrans med husets traditionelle tændingsreglement. Det vil sige 1. søndag brændes det første lys i fjerdedel ned, 2. søndag brændes det en fjerdedel mere ned og andet lys brændes en tredjedel ned o.s.v.. Det betyder jo at den kun er tændt meget lidt, og af samme grund bor i havestuen alle ikkesøndage. I år vil jeg have nogle flere kranse med 4 lys, som det så er ok at tænde på andre tidspunkter også. Hvilken der bliver den “rigtige” adventskrans beslutter jeg først næste søndag, når jeg har fået kreeret nogle stykker. Dagens krans skal være med den gamle lysholder til venstre, som jeg købte hos en marskandiser i Helsingør for 20 år siden.
Mosadventskrans
Den blev med en oasisklods, som jeg har skåret i passende stykker og beklædt med mos. Det er ikke skovmos, men mos fra græsplænen under blommetræet. Det har jeg rigeligt af. Kransen ligger på et glasfad og kuglen i midten er en styropyrkugle, som jeg har beklædt med grankogleskæl.
Dekoration med 0tte lys
Det blev også til en dekoration med juletræslys og efeublomster. I midten af skålen har jeg lagt et stykke oasis og lagt mos på. Denne gang er mosset fra gårdsplassen. Når efeu har fået nogle år på bagen begynder de at “blomstre”, og disse blomster er meget dekorative og meget brugbare. De er stukket ned i den våde oasis, så de kan holde sig friske.
Dekoratin med lysene tændt
Det er jo ikke en adventskrans, så den må godt tændes nu.

Lidt af hvert

Novemberlys

Jeg nåede det i dag, altså at nå hjem mens der stadig var dagslys. Det var også kun lige, så lygterne blev tændt med det samme, men med nok lys til at tage billeder.
lysDet med dagslys er lidt af en luksusting, som ellers er henlagt til weekender for tiden, så lygter og lanterne må kompensere med hyggelys i stedet. Det er jo heller ikke værst.
græskar på bænken
Der er ikke helt julet hos mig endnu. Græskarerne er stadig fremme. De orange er dog rykket længere ned i haven.
Lygter på bænken
Mos og hyacinter er på vej ind og lige om lidt kommer der gran.

Det er weekend nu, og jeg har planer om kranse. Både den til døren og den med de fire lys. De skal kreeres i dagslys i morgen 🙂

Frugt og bær, Lidt af hvert

Kunsten at skrælde æbler

Der er nogen ting, som man bare aldrig får gjort, og det er ikke kun tiden eller lysten, som mangler. Det virker bare uoverkommeligt, også selv om det for andre ikke er noget særligt. At skrælde æbler er noget af det, som jeg bare aldrig får gjort.
æbleskrælderJeg har købt både æbledelere og æbleskrældere. Men æblerne kommer ikke igennem maskineriet alligevel. Det har så den desværre den konsekvens at æblekage ikke er noget, jeg gør det særlig meget i.
Men heldigvis har min bedre halvdel et andet forhold til æbleskrældning, så her kommer nogle gode tips til kunstens at skrælde æbler.

Klaus: Sidst jeg var på Møn forærede min gode ven Søren mig en pose æbler. De var egentlig tiltænkt postbuddet, men da de ikke var blevet afhentet som aftalt, tilfaldt de os i stedet. “Nå ja..” sagde jeg, “vi har også sådan en ælbeskrællemaskine derhjemme, den kan skrælle og tage kernehus ud når man drejer på et håndtag”.
ÆbleskrælderenSøren havde nu ikke meget til overs for sådan noget nymodens pjat og erklærede, at med den rette teknik, så kan man skrælle 3 æbler inden det første æble er kommet gennem maskinen. Hvorefter han hentede et æble, en skrællekniv og et lille skærebrædt. På under et minut tror jeg, lå æblet skrællet og udkernet, klar til kogning.
Den måtte jeg jo indrømme var svær at slå, så jeg har taget teknikken til mig og øvet mig på hele posen. Selv om jeg endnu ikke selv er nået op på helt samme niveau viderebringes teknikken hermed til æblekagens fremme.
ÆbleskrældningFørst skæres en dyb kegle ned i begge ender, så stilk og blomst fjernes sammen med en stor del af kernehuset.
skrældet æbleHerefter skrælles hele æblet i en process.
Deling af æbleNu deles æblet på tværs i øvre og nedre del og de sidste rester af kernehuset kan fjernes.
Kogeklart æbleVoila! Æblet er klar til kogning.
æblemosOg det er heldigvis blevet til adskillige æblekager i løbet af efteråret.
Æblekage
Mums.

Havearbejde, Roser

Den sidste og den første rose

I dag har jeg ryddet op i haven, og sat de de sarte planter i vinterhi. De har lovet nattefrost flere gange i den kommende uge, og selv om prognoserne skulle slå fejl, så har jeg nu besluttet, at det må være på tide. Det er de sarte krydderurter som ananas- og solbærsalvie, citronverbena, rosmarin og stevia, som skal overvintre i havestuen sammen med agapanthus, pelargonier og lidt andet. Jeg fik også revet en del blade sammen fra græsplænen og terrassen. De er nu lagt som et beskyttende lag der formulder sig hen over vinter og forår i staudebede og køkkenhave.
Rose comte de chambordRosen Comte de Chambord bliver årets finaleindehaver på rosenfronten. Den har blomstret adskillige gange igennem sæsonen og lige smukt hver gang.
Helleborusknop
Juleroserne er til gengæld lige på nippet til at starte sin sæson. Der er mange knopper, som kommer til syne, når man løfter bladene.

Det er endnu usikkert om haven findes næste sommer. I onsdags kom der grønt lys fra kommunens side til, at der kunne laves lokalplan for området med henblik på nedrivning af blandt andet mit hus og have. Torsdag blev de første jordbundsprøver af grundvandet iværksat i vores have. Når lokalplanerne er udarbejdet i løbet af december, skal de i høring i 8 uger, så det bliver nok omkring marts måned, før vi måske får endelig besked. Derefter har vi 3 måneder til af flytte. Det vil sige, at vi højst sandsynligt bor her hele foråret, og måske endnu længere eller slet ikke skal flytte. Jeg har derfor besluttet, at arbejde videre i haven, som jeg ellers ville have gjort. Jeg har dog ikke lagt løg eller plantet nyt her i efteråret, og jeg har heller ikke sået stauder eller toårige. Men nu har jeg gjort haven vinterklar, og lige om lidt bliver den julestylet som altid. Det er jo processen og arbejdet, som er det givende ved havearbejdet. Lige nu sidder jeg i sofaen med computeren, og er øm i hele kroppen og veltilfreds efter en skøn dag i haven. Drømmene om næste års fantastiske have er jo også en vigtig faktor, men den må jeg prøve at håndtere på anden vis i år. Lige nu går det faktisk forbavsende godt, og jeg finder nok på noget at fordybe mig i, om ikke andet så fylder projekt sommerhus på Møn ret meget for tiden.